医药级苯甲酸钠 苯甲酸钠药典质量标准

医药级苯甲酸钠

（化学式：C6H5CO2Na），又名安息香酸钠，无臭或微带安息香气味，易溶于水，为一种酸性防腐剂，是苯甲酸的钠盐，E编号E211。苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。然而近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限，有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠，并对它的使用作出限制。

苯甲酸钠基本介绍：

英文名称： Sodium benzoate

CAS:532-32-1

EINECS号 208-534-8

熔点：300℃

沸点：249.3°C at 760 mmHg

产品规格：工业级、食品级、医药级

分子式:C7H5NaO2

分子量:144

性状:白色颗粒或结晶性粉末。无气味，有甜涩味。

用途:化学分析用试剂;用于医药工业和植物遗传研究 。

　 苯甲酸又称为安息香酸，故苯甲酸钠又称安息香酸钠。苯甲酸在常温下难溶于水，在空气(特别是热空气)中微挥发，有吸湿性，大约常温下0.34g/100ml;但溶于热水;也溶于乙醇、和非挥发性油。在使用中多选用苯甲酸钠;苯甲酸和苯甲酸钠的性状和防腐性能都差不多。

医药级苯甲酸钠 苯甲酸钠药典质量标准   

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